КРЕСС-САЛАТ НА ПОДОКОННИКЕ

Кресс-салат относится к семейству крестоцветных. Кресс-салат - однолетнее скороплодное травянистое растение высотой 20-50 см. На вкус кресс-салат пряно-горький, приятный. Листья и сок кресс-салата обладают антиоксидантным, антисклеротическим, мочегонным, ранозаживляющим и общеукрепляющим действиями, улучшают пищеварение, сон, самочувствие, снижают артериальное давление, задерживают рост опухолей.

Кресс-салат выращивают как скороспелое растение, используют в свежем виде как витаминную зелень. В комнатных условиях кресс-салат прекрасно растет. Горшки или небольшие ящики заполняют универсальным "Живая земля" слоем 8-10 см или ватой. Семена высевают густо, из расчета 2 г на 10 см2, на глубину 0,5-0,8 см (если используется вата, то поверхностно). Всходы появляются на 4-6-й день после посева, и через 15-20 дней можно собирать урожай. Полив обильный. Чтобы свежую зелень кресс-салата получать в течение всей зимы и ранней весны, посев семян рекомендуется проводить через каждые 12-15 дней. Листья кресс-салата можно срезать, так как растение способно к отрастанию новых листьев. В этом случае целесообразно один раз подкормить растение жидким удобрением "Идеал".